海外华裔青少年学习制作中华传统美食

本报讯（ 林敏 ）民以食为天。中国作为饮食之邦，长期以来形成了丰富多彩的饮食文化，以其独特的文化内涵享誉世界。8月4日，2019“中国寻根之旅”夏令营——四川遂宁营的百余名华裔青少年一起动手制作了中华传统美食——饺子、汤圆、粽子，旨在共寻中华文化之根，了解中华传统饮食文化。

了解了中国传统节日和民俗文化之后，营员们来到了遂宁卓同国际学校的学生食堂，在老师们的教导下开始学习包饺子、粽子、汤圆的基本技巧。“老师，这么做对不对？”“老师，你看我这个是不是最漂亮的？”大家你一言我一语地边做边聊，笑声在食堂里回荡开来，现场洋溢着欢乐与温情。

经过不断地摸索、尝试，营员们终于做得像模像样起来，有的同学还勇于创新，包出了类似花朵、扇形甚至雪人等有趣造型。一个个饺子、汤圆和粽子被整整齐齐地码在托盘上，让人忍不住想拍照留念。

营员们纷纷表示，此次活动让他们体会到了“自己动手丰衣足食”的乐趣，感受到了大家一起协作的美好情谊，也在动手制作饺子、汤圆和粽子的过程中更加深入地了解了中华传统美食，切实地体会到了博大精深的中华饮食文化和精神内涵。