四川省成都市金牛区保障世警会期间食品安全

8月9日，中国·成都2019第十八届世界警察和消防员运动会顺利开幕，点燃了夏季的激情。而炎炎夏季增加了食品安全隐患，为进一步保障世警会期间食品安全，严防重大食品安全事故发生，8月9日，四川省成都市金牛区食品安全委员会办公室主任王洪，联合区住建和交通局、区文体旅局、区市场监管局、茶店子街道办事处、凤凰山街道办事处以及天回镇街道办事处相关负责人，对金牛区内相关文体活动中心及世警会食品保障点位进行督导检查。

王洪等人一行来到了先后凤凰山体育中心工人食堂、凤凰山露天音乐公园食品经营摊点及安泰安蓉大酒店进行实地督查检查，一是围绕工地食堂许可证办理情况、从业人员卫生健康情况、食堂环境卫生状况、加工制作过程管理控制情况、索证索票制度落实情况等重点开展监督检查，针对夏季食品安全管理的相关注意事项，向食堂管理人员认真进行讲解，并对发现的问题提出整改意见。二是查看音乐公园食品经营摊位证是否落实到位，卫生状况是否达标，并重点检查海鲜类经营者进货票据等。三是督查世警会食品安全保障点位，要求针对世警会餐饮消费特点，要严格遵照《餐饮服务食品安全操作规范》，提高餐饮服务食品安全管理水平，并做好食品安全事故应急预案。

在检查中，王洪强调，夏季食品安全事故易发多发的时期，要进一步明确责任、加强监管，降低食品安全隐患，保障世警会期间食品安全。（薛思琪）