兰州将“文明餐桌”落实情况纳入日常监管 践行反食品浪费措施

1月17日，记者从兰州市市场监管局了解到，为进一步推进“文明餐桌”之风，坚决抵制餐桌浪费，该局将餐饮单位“文明餐桌”落实情况纳入日常监管。“我们还将打造‘光盘行动’示范店、‘文明餐桌’示范街，将‘光盘行动’的相关要求纳入‘文明餐桌食品安全示范店’评选指标体系。”该局相关负责人说。

今年兰州市市场监管部门将继续做好餐饮服务经营者培训工作，学习普及《中华人民共和国反食品浪费法》《甘肃省反餐饮浪费条例》等相关法律法规、国家标准、行业标准、服务规范和自律公约等，并加强从业人员节约意识、职业技能的教育培训，认真践行反食品浪费措施。

今年兰州市将探索建立有关餐饮浪费行为的举报投诉、专项监管等制度机制，重点加强集体聚餐浪费行为的监管，依法查处违法行为，督促严格落实反食品浪费有关制度和措施。

同时按照有关法律法规的规定，加大执法力度，依法查处未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒以及诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的行为。

此外，探索设立餐饮服务经营者“红黑榜”名单，对餐饮浪费严重的现象予以曝光，借助各种社会力量开展舆论监督，鼓励任何单位和个人及时劝阻、制止食品浪费行为。发现餐饮服务经营者违反以上法律法规的行为，通过12345、12315向有关部门举报。（杜志超）