南宁市市场监管局圆满完成国庆期间食品安全保障任务

国庆期间，广西壮族自治区南宁市市场监管局通过发布食品安全消费提示、开展食品安全宣传活动和“周周有料到餐饮安全你我同查”活动等方式，筑牢国庆假期食品安全防线。

10月1日至4日，南宁市市场监管局在绿地中央广场289上海天地举办有奖知识问答趣味互动营活动，组织开展食品安全知识网络有奖答题现场兑奖和线下体验，并邀请食品生产经营企业、餐饮服务企业及教育培训机构等参与现场食品安全宣传活动，引导更多市民共同关注食品安全、合理营养膳食、反对食品浪费，为南宁市创建国家食品安全示范城市营造良好的社会氛围。

国庆假期，不少市民会选择到南宁周边的农家乐体验生活，这些农家乐提供的食品安全是否有保障？国庆节前夕，南宁市市场监管局第八期“周周有料到餐饮安全你我同查”活动来到位于马山县古零镇弄拉屯黑山羊农家乐餐厅（环弄拉旅游咨询服务中心），邀请南宁餐饮行业协会代表、市民代表与马山县市场监管局执法人员一起现场探查后厨。

在弄拉屯黑山羊农家乐餐厅，执法人员检查了营业执照和食品经营许可证公示情况，重点检查食品经营者销售使用的羊肉、制品的进货来源及索票索证落实情况，查看核对食品经营者是否留存供货商资质证明、检测报告及进货票据，是否建立食品进货查验记录，是否存在购进、储存和销售来源不明、掺假掺杂等不合格羊肉、制品等行为，同时对仓库中食品材料的生产日期、保质期进行检查。在洗消间，执法人员还对餐饮具及盛放直接入口食品容器清洗消毒、保洁措施是否落实到位等进行了检查。

在马山旅游时，羊肉火锅、干锅羊肉等羊肉菜品成为很多游客首选的特色美食，肉制品安全自然备受游客关注。南宁市食品药品检验所检验人员对该店羊肉中的兽药残留、笋干二氧化硫进行抽样检测，检验结果为阴性，可以放心食用。市民代表陈娇坦言，希望市场监管部门能多开展类似的活动，让消费者买得放心、吃得安心、游得开心。

当前，南宁市正在创建国家食品安全示范城市，市场监管部门坚持食品安全“四个最严”要求，高度重视食品安全问题，加大监管执法力度，督促经营者落实食品安全主体责任，完善内部管理，规范经营行为。（何正君）