南昌市市场监管部门着力推行食品安全风险分级管理

近年来，江西省南昌市市场监管部门坚持以习近平总书记关于食品安全的重要论述为统领，以“四个最严”为遵循，在市委、市政府的坚强领导下，积极探索和把握市场大格局下的食品安全监管规律和特点，着力提升食品安全治理能力和保障水平。

制度保障，食品安全形势稳中向好

针对食品安全监管对象“多小散”的实际，南昌市市场监管部门推行了食品安全风险分级管理，在日常监督检查全覆盖基础上，对一般风险企业实施按比例“双随机”抽查，对高风险企业实施重点检查，对问题线索企业实施飞行检查，督促企业依规守法生产经营。近三年，南昌市食品抽检合格率均在98%以上，群众对食品安全满意度逐年提升，在省食安委对设区市食品安全工作年度评议考核中，均为优等。

示范引领，示范城市创建稳步推进

自2016年6月国务院食安办确定南昌市为第三批创建国家食品安全示范城市以来，南昌市按照“政府主导、分级创建、条块结合、全面推进”的总体思路,全面推进各项创建工作。

2018年6月，南昌市食品安全示范城市创建工作通过省食安办中期评估；2019年，在全省率先开展市级食品安全治理示范县区评价，评定南昌县、青云谱区、新建区、东湖区为市食品安全治理示范县区；2020年12月，接受了省级示范创建评价。目前，南昌市拥有省级“放心肉菜示范超市”3家、市级“放心肉菜示范超市”15家、餐饮示范街25条、农村食品安全示范街4条，食品安全宣传示范公园34个，省级食品安全教育示范基地2个，食品安全创建示范社区24个。

综合整治，食品安全监管重点突出

针对群众普遍关心的突出问题，南昌市市场监管部门持续开展食品安全放心工程攻坚行动，包括推进食品生产加工小作坊提升行动，深化餐饮业质量提升行动，实施农村食品市场净化行动，开展农产品安全专项行动，开展食品安全风险隐患大排查行动，开展网络直播行动。此外，还圆满完成一系列重大活动餐饮服务保障。2019年以来，完成国际性活动餐饮服务保障11次、全国性活动保障5次、一级保障26次。

科学部署，食品安全与疫情防控同频共振

南昌市市场监管部门在常态化疫情防控形势下，有针对性地部署食品安全工作。深化“放管服”改革，探索低风险食品生产经营许可“告知承诺制”、对仅销售预包装食品的经营单位落实“备案制”，支持食品生产经营主体促生产、保质量、稳发展；开展日常生活物资供应场所大检查行动，督促市场主体落实疫情防控、保质稳价责任，严查价格违法行为；开展农贸市场整治百日攻坚行动，规范农贸市场经营秩序，强化进口冷链食品集中监管。特别是上线“南昌市冷链食品集中监管网上预约系统”，建立集中监管仓，实施统一管理、消杀和检测，最大限度阻断了疫情传播风险，保障了人民群众健康。

下一步，根据新时期经济社会发展大局要求，南昌市将坚持示范牵引，全面实施食品安全城市战略；坚持底线思维，严管严控食品安全风险；坚持问题导向，严打食品安全违法行为；坚持项目牵引，推进食品安全治理能力提升；坚持能力提升，提高食品安全监管水平，从而大力推进食品安全治理体系和治理能力现代化。（余经纬）