安徽省滁州市推进学校供餐企业食品安全管理体系认证

为有效保障校园食品安全主体责任落实，安徽省滁州市着力在学校供餐企业中推行食品安全管理体系认证。

滁州市市场监管局、教育体育局联合印发《关于进一步规范学生集体用餐管理加强校园食品安全工作的通知》，鼓励不能满足学生就餐需要的学校，采取集中供餐的方式解决学生就餐需求，对供餐单位要进行实地综合考察，重点考察其资质、食品安全状况和食品安全保障能力，优先选择通过HACCP或ISO22000体系认证的供餐单位。为学校供餐的餐饮单位应满足以下条件：本年度未发生任何食品安全事故，近3年来未出现因食品安全违规违法行为被行政处罚的情况；食品安全管理风险分级在一般风险以下、量化分级在良好水平以上。据悉，滁州市目前有8家为学校供餐的集体用餐配送企业，其中，明光市的阿峰餐饮服务有限公司已经顺利通过ISO22000体系认证。市场监管部门将加强对相关企业跟踪帮扶指导力度，力争今年年底前全部通过HACCP或ISO22000体系认证，以提升校园食品安全管理水平。（徐以成）