北京市门头沟区市场监管局开展创建品质餐饮示范单位线上培训工作

近日，按照北京市市场监管局和中国烹饪协会统一安排，门头沟区市场监管局组织开展为期两天的创建品质餐饮示范单位线上培训工作，70家餐饮企业负责人、食品安全管理员和厨师长等近150人完成本次线上培训工作。

在符合北京市防疫工作要求前提下，为保证培训效果，该局专门制发通知，对培训时间、培训形式、参训人员及培训内容等进行明确规定。15个市场所组织辖区申报单位结合企业情况开展网络培训学习，要求参加培训人员将9节共120分钟培训课程全部学习完毕，并作为食品安全知识的培训计入员工培训档案备查。下一步，该局将根据学习情况针对性查漏补缺，进一步加强对申报2021年品质餐饮示范店的培训、检查和指导工作，督促餐饮企业不断提升管理水平。（杨军涛）