绵阳市安州区二级调研员王小龙督查国卫复审食品安全和疫情防控工作

中国食品安全网讯（邢丹）8月3日，绵阳市安州区人民政府二级调研员王小龙督查国卫复审食品安全和餐饮服务单位疫情防控工作，区市场监督管理局局长张小平等有关负责同志陪同。

督查组一行重点就餐饮服务单位食品安全管理和疫情防控措施落实等情况进行检查。详细检查了餐饮服务单位亮证经营、“三防”设施、进口冷链食品等食品采购索证索票和验收登记、餐饮具消毒保洁、食品加工分类分区制作、食品贮存和疫情防控措施等工作落实情况，并查看了长江禁渔、制止餐饮浪费、公筷公勺、限塑等工作开展情况。

王小龙对市场监督管理局在食品安全、疫情防控等方面的工作予以充分肯定，并就做好相关工作提出建议：一是针对小餐饮行业存在的问题，要创新监管方式，提升监管效能，对经营场所存在的食品安全隐患的要狠抓整改落实，确保整改落地见效。二是要督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，严格执行索证索票、进货查验、餐饮具消毒、加工食品规范操作等，全力维护全区食品安全成果。三是督促各餐饮服务单位落实疫情防控主体责任，严格执行新冠疫情防控措施，切实将疫情防控意识贯彻到经营环节的各个方面，特别是进口冷链食品的管理，坚决守住新冠肺炎疫情防控的底线。