甘肃省水洛镇市场监管所为考生饮食安全保驾护航

中国食品安全网讯（邢丹）2021年高考在即，为确保高考期间广大师生饮食安全，严防食品安全事故，从5月31开始，水洛镇市场监督管理所对辖区学校食堂及校园周边食品生产经营单位开展校园食品安全专项检查。

在辖区学校食堂内，执法人员详细检查了学校食堂的食品储存管理、食品添加剂管理、餐饮用具的洗消和保洁，以及从业人员健康和培训状况，食品原料进货查验和索票索证，食品留样等工作，对大米、酱油、豆奶等食品及其原料进行了抽样送检。

截至目前，水洛镇市场监督管理所共出动执法人员24人次，检查学校及周边食品生产经营单位25户次，对五幼、四幼、三幼和庄浪县职教中心等供餐食堂的10批次食品进行抽检。对考生食宿地点进行排查，并对考点周边食品经营单位进行逐一检查。

对检查中发现的部分学校进货查验制度落实不到位，索证索票台账登记不完善，仓库食品贮存不规范等问题，执法人员逐一下发了《责令整改通知书》，要求务必在高考前完成整改。同时要求对米、面、油、肉、食盐等大宗原材料采购和验收务必索取供货商资质和检验检测合格报告，严格落实食品安全主体责任，严把食品加工过程关键环节，切实落实疫情防控常态化措施，确保高考期间广大师生的饮食安全。