构建从田间到餐桌全过程食品安全体系 确保老百姓“舌尖上的安全”

5月28日下午，定西市委副书记、市长、市食品安全委员会主任戴超主持召开全市食品工作暨市食品安全委员会全体会议。他强调，各级各部门要从筑牢“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”的高度，从保障广大群众身体健康和生命安全的维度,从深化供给侧结构性改革、为追赶发展增添动力的角度，树牢“大安全观”理念，构建起从田间到餐桌、从种子到筷子、从源头到舌头全过程食品安全体系,确保老百姓“舌尖上的安全”。

定西市副市长王社宁通报了去年以来全市食品安全工作情况。市领导杨晓锋、姜春煌、岳余之及市政府秘书长祁雪峰参加会议。

戴超指出，民以食为天,食以安为先。食品安全是与老百姓生活息息相关的公共安全问题，小到家家户户的一日三餐，大到学校、医院等单位公共食堂，全到从田间地头到饭店餐桌的生产供应各环节、各行业、各产业，必须确保百分之百的安全。去年以来,，上下认真履职尽责,，完善举措，破解突出问题，食品安全工作呈现监管责任实、保障水平高、监管力度大、智慧监管强、品牌创建多的良好态势，但具体工作中还存在一些监管漏洞和薄弱环节，食品安全隐患屡禁不绝，“双安双创”推进缓慢。

戴超强调,各县区、各有关部门要高度重视,时刻绷紧食品安全“这根弦”,以“零隐忍”的标准重整行装再出发,推动食品安全工作再上新台阶,力争将我市创建为省级食品安全示范城市。要牢牢盯住食品安全“关键点”,坚决守住不发生区域性、系统性食品安全事故这条“底线”,着眼种养环节抓标准、生产环节抓责任、流通环节抓储运、供应环节抓监管、服务环节抓质量“五个环节”,以“零缝隙”的要求强化合力抓重点,有效保障食品安全,推进产业标准化建设,支撑经济社会持续健康发展。要织密织牢食品安全“保障网”,责任体系要实而又实,问题破解要快而又快,能力支撑要强而又强,督导跟进要严而又严,以“零容忍”的态度较真碰硬见实效,切实保障广大群众身体健康和生命安全。

会议以视频形式开到县区。会上,安定区和市农业农村局负责人作了交流发言,漳县和市中医药产业局负责人作了表态发言。市食安委成员单位主要负责人和部分市内食品生产经营企业负责人参加会议。（张莉芳）