美团外卖携手中烹协等发起首个智能取餐柜标准

中国食品安全网讯 (记者姜洪良) 记者从美团外卖获悉，5月26日，我国首个《外卖智能取餐柜管理规范》团体标准正式公开征求意见。该标准由中国烹饪协会立项支持，美团外卖牵头发起，并联合行业合作伙伴共同起草。

标准（征求意见稿）规定了外卖智能取餐柜的功能、质量、选址、服务流程、日常运营的要求，适用于无接触配送场景下，外卖智能取餐柜的使用、清洁、消毒、维护等。2020年新冠疫情以来，美团外卖率先推出无接触配送服务，并探索推广外卖智能取餐柜。取餐柜的推广应用，有效地提升了外卖商户的运营规范化水平和效率，也有利于外卖骑手更方便快捷地存取餐饮等食品，极大降低了取错餐等问题的发生概率。对于消费者而言，取餐柜扮演了守护无接触配送最后一道关口的角色，对于提升外卖履约环节的安全安心水平也将起到积极助益。