烟台高新区开展节日期间食品安全专项检查

4月29日，为保障节日期间舌尖上的安全，为群众“五一”假期“井喷式”出游打好食品安全“提前量”，山东省烟台市高新区市场监管分局部署开展食品安全专项检查，对全区旅游消费集中区域、人员密集场所的餐饮单位、食品经营单位开展拉网式排查。

检查现场

此次专项检查突出三个重点。一是对旅游集中区域接待旅游团餐、散客较多的宾馆酒店、食品经营单位逐一进行全项目监督检查，包括场地设施、人员资质、索证索票落实、清洗消毒、加工制作管理、食品添加剂、环境卫生、留样等逐一核对检查，发现问题建立闭环管理机制，逐一跟踪整改。目前，高新区已检查宾馆酒店、食品经营单位12家，发现问题31个，下达责令整改通知书2份。二是对大型商超、学校食堂、农贸超市等人员密集场所的餐饮单位的管理方进行约谈和监督检查，督促主办单位履行食品安全管理责任、强化日常管理和监督，切实做到底数清、情况明、不漏管。截至目前，已对半数以上的主办单位进行了约谈，抽查经营单位17家，督促整改问题25个。三是对海参等地方特产经营单位进行重点检查，查看经营主体是否有合法资质，是否落实索证索票、进货查验、食品安全自查等主体责任，是否存在商标侵权、虚假宣传违法广告、生产经营不符合食品安全标准和超过保质期食品等违法行为。

同时，“五一”期间烟台高新区市场监管分局将进一步畅通信息渠道，对群众的投诉举报第一时间受理、第一时间响应、第一时间现场核查，确保食品安全问题隐患早发现、早报告、早处置，有效保障广大群众节假日食品安全。(孙传雨)