荆州市公安县发展虾稻育养分离模式 促进水产品高质发展

“去年春夏，一般的小龙虾价格每公斤20元左右，最低时只有3元，而我养的虾，每公斤卖到了50元左右。”4月15日，正在观察虾苗生长的湖北省荆州市公安县狮子口镇双剅村虾稻种养户毛泽俊告诉记者，经过三年多的实践，育养分离模式日趋成熟。2020年，每亩大虾率相比繁养一体模式增长七成，亩产量170公斤，每亩效益达8500多元。

水清草茂，虾跃人欢，前来毛泽俊虾稻基地取经的养殖户络绎不绝。对自己摸索出的经验，毛泽俊毫不保留。“关键是严格控制养殖密度。6月中旬，养成区在第一批商品虾捕获完毕后，用高纯度漂白粉将残留在田的虾杀尽。10月，水稻收获后，稻田泡水40多天，再将新育出的虾苗杀尽。在次年2月初，稻田上水泡田后，再将田间虾卵消杀，这样每亩投苗密度就可有效控制在5000尾左右。”

“育养分离就是根据小龙虾超强的繁殖能力划分育苗区和养成区，按照养大规格、高品质虾的密度控制要求来构筑养大虾成虾的区域生态，参照小龙虾市场价格和季节性气候特点投放不同规格苗种来组织养殖生产的一种模式。育养分离，要我打个比方来说，就像我们小时候在乡村学堂里上课，一年级的学生和五年级的学生一个教室里一起上，一个老师给五年级的孩子讲课，低年级听不懂。另一个老师给一年级孩子讲课，五年级孩子想学的学不到。我这个育养分离，就是因材施教，教室分开，一年级老师带一年级的孩子上一年级的课，五年级老师带五年级的孩子学五年级的知识。”

近几年，作为生态种养的高效模式——虾稻共作，在全国各地发展迅猛，虾价一路下行，养殖风险不断推高。“繁养一体化，存塘密度过大，水浑草脏，水体缺氧，小龙虾长势停滞，病害死亡率高，所以养不出大虾，卖不起价钱。”

怎么办？毛泽俊发现，尽管小龙虾量大价低，高品质虾却从来不愁销，七钱左右的大规格虾每公斤总在40元以上。于是，他便决定养好虾，养大虾。

如何养出高品质虾？2017年，毛泽俊将280亩虾稻田，辟出45亩作育苗区，开始育养分离试验。第一年，因养成区虾苗未清彻底，实验失败。第二年，只顾大虾率，未兼顾产量。第三年，产量和大虾率兼顾，大获成功。

“育养分离可科学投喂，因材施养，有利于养出精品虾。专属育苗区可按需培育不同规格且优质的苗种，提高成活率，减少养殖成本。同时，养成区可放水晒塘，布局水草，调优水质，培育良好环境。”身为省虾稻产业协会监事长，毛泽俊已成为大家养殖小龙虾的风向标。在他的带动和推广下，全省已有70%的虾稻面积在试验推广育养分离模式，其中，公安县推广率达15%，潜江推广率达20%。（萧丝）