“享味欧洲美食节” 引领消费者探索欧洲食品世界

　　中国食品安全网讯（记者刘延正）6月28日，在三里屯那里花园充满活力的户外环境中，“享味欧洲美食节”成功举办。作为持续两年的欧盟食品在华推广活动——“源自欧洲的色彩”系列活动之一，“享味欧洲美食节”此次面向消费者，着重呈现了几十种能在中国市场购买到的欧盟餐饮产品，邀请大家切身观赏和品尝，探索多样、美味、地道的欧洲食品和饮料世界。

　　消费者享受欧洲食品和饮料

　　美食节以北京名厨厨艺秀、美食美酒品鉴、调酒秀、现场音乐表演和欧盟地理标志（Geographical Indications，简称GI）展览等环节进行，消费者可以进入线上集市，选择心仪场景，根据对应的菜单采购美味食材，用时最短者将有机会赢得欧洲食品豪华礼包。

　　欧盟驻华代表团农业与卫生处参赞Nicolas Dandois先生表示：“延承欧盟食品在华推广活动的宗旨，我们很高兴能在‘享味欧洲美食节’展示欧盟餐饮产品的安全性、高品质和真实性。而要了解美食，品尝是最好的方式，今天，大家便有机会近距离感受精选的欧洲食品和饮料，包括主要的地理标志产品。通过持续进行的线下活动和‘享味欧洲’社交媒体平台，我们邀请中国消费者继续这段旅程。”

　　欧盟驻华代表团农业与卫生处参赞Nicolas Dandois先生

　　对于欧盟产品品质，欧盟驻华代表团农业与卫生处参赞Nicolas Dandois先生在接受本报记者采访时表示，地理标志这个系统在研发之初就是为了促进高质量产品发展。对于产品的安全性和原产地，欧盟有着非常严格的监管体系，因为地理标志涉及的是集体利益，所以对市场监控不仅是在市场流通，在生产地也有严格的监管体系，如果在生产区域有一个生产商违规操作， 那对整个集体都是一个莫大的侵害，所以我们不会允许降低质量的事情发生。

　　活动中，来自北京的知名主厨、环球美味“卓越大厨”烹饪大赛的获奖者胡含先生为消费者现场演绎了如何利用欧洲餐饮产品，轻松在家烹饪美味。他使用丹麦猪腩肉制作了丹麦传统烤五花肉料理，并用法国铁塔奶油制作了香蕉牛奶巧克力慕斯。

　　胡含先生现场制作美食

　　美食节上的摊位为消费者提供了各种色彩缤纷、美味可口的欧盟食品和饮料 ，包括芬兰猪肉迷你汉堡、爱尔兰牛肉鞑靼、奶油花椰菜配烟熏苏格兰养殖三文鱼（PGI）、意大利帕尔玛火腿（PDO）和芦笋配西班牙蒙切哥乳酪（PDO）吐司、意大利小麦意面等。更有欧盟最好的葡萄酒、啤酒和烈酒，在炎热的夏夜为大家送上清凉沁爽，产品有保加利亚玫瑰酒、葡萄牙和德国的白葡萄酒、比利时和奥地利的啤酒、法国农业朗姆酒（GI）、意大利威末酒、荷式金酒（GI）和瑞典伏特加（GI）等。

　　欧盟地理标志（GI）展览是美食节的另一亮点，以图片和文字的形式介绍了几十种闻名全球的地理标志产品。“地理标志”（GI）是欧盟农产品质量政策之一，也是一种独特的知识产权，用于保护特定产品的名称，同时推广与其地理来源及传统工艺相关联的产品特色。欧盟地理标识体系主要包括“原产地保护”（PDO）和“地理标志保护”（PGI），不仅帮助消费者确认和区分优质产品，也促进生产商更好地推广他们的产品。

　　欧盟地理标志（GI）展览

　　“源自欧洲的色彩”推广活动

　　“源自欧洲的色彩”是由欧盟发起的在华食品推广活动。2019至2020的两年期间，活动将持续露出欧盟农产品推广活动的全球主题、醒目的橙色标志“享味欧洲”，举办一系列向贸易伙伴和消费者介绍欧盟餐饮产品的线下活动，更有“享味欧洲”官方微信、微博和抖音账号同步宣传。其主要目的是向大陆地区全面推广欧盟的各类农产品，提高公众对其安全性、高品质和真实性的理解。

　　安全性、高品质和真实性

　　欧洲食品和饮料在全球消费者群体中一直享誉三大盛名：安全性、高品质、真实性。从培育到生产，欧盟在食品和饮料的每一个制备环节都设置了完善的质量安全管理体系，让消费者可放心享用产品；严格的生产标准和把控也确保了其高品质；除此之外，欧洲多元的文化和数百年的传承孕育了丰富多样的地道餐饮产品。