摘要:云浮市新兴县天堂镇“粤菜师傅”特色乡村美食展示暨首届厨娘大赛于11月8日在天堂镇朱所村拉开序幕,该活动以发展粤菜传承工程为目标,通过展示特色乡村美食促进人才培养。
11月8日,云浮市新兴县天堂镇“粤菜师傅”特色乡村美食展示暨首届厨娘大赛在天堂镇朱所村拉开序幕。活动旨在发展粤菜传承工程,促进人才培养,带动本地村民就业创业,增加村民收入,推广本地特色民俗饮食文化,激发广大妇女干事创业热情。
记者在现场看到,伴随着和煦的阳光和动听的音乐,来自当地心灵手巧的32名厨娘,用她们的厨艺展示地方风味的特色。比赛分炒鸡和自选两个项目进行,要求每个参赛选手在规定时间内制作出2道不同于传统家常菜的菜品。各位厨娘拿出当家绝活,妙手翻腾间,一道道色香味俱全的精美菜肴呈现眼前,惹人垂涎。
经过激烈的角逐,黄在贤、温远芳、何丽红、李彩珍、麦结珍、曾翠娟等选手荣获金奖、银奖、铜奖,李章银等26名选手获得优秀奖。(陈锐兵 区伟东)