2020年海南省学校食品安全管理检查员岗前培训班举办

为充分发挥学校食品安全管理检查员专业指导作用，切实促进海南省学校食品安全示范学校食堂规范化、标准化管理的有效持续运行，11月2日至3日，海南省教育厅、海南省市场监督管理局在海口市举办2020年海南省学校食品安全管理检查员岗前培训班。

此次培训班约有50名学校食品安全管理检查员参加了培训。省教育厅学校安全工作处和省市场监督管理局餐饮处负责人出席了开班仪式。

开班仪式上，学校安全处负责人通报了“十三五”期间海南省通过“全面改薄”等项目新建和改扩建了一批学校食堂，并适时提出了在全省范围内开展省级食品安全示范学校食堂创建工作情况。5年来，全省共拨付创建奖补扶持资金5160万元，共有309所食堂参与创建，131所食堂获得授牌，其中4所食堂被确定为示范基地，超额完成了“十三五”既定的100所示范食堂的创建目标。

他指出，通过开展学校食品安全示范食堂创建活动，全省涌现出了一批食品安全责任意识强、食品安全管理水平高的示范食堂，切实发挥了食品安全示范学校食堂的引领带动辐射作用，全省学校食堂食品安全整体水平得到了提升。在此期间，海南省学校食品安全管理检查员发挥了巨大作用，督促指导各地各校积极贯彻落实食品安全相关法律法规，逐步建立完善了学校食品安全管理机制，取得了显著成效。

培训课上，省学校食品安全协会专家围绕《海南省学校食堂标准化建设指南》和《海南省学校食品安全管理体系文件》编制的背景、依据和重点内容进行了详细解读。其在立足海南省学校管理实际，对照《海南省食品安全示范学校食堂现场检查评定标准》具体条款基础上，对如何实地开展学校食堂检查评审工作作出了详细解答，从而大大提高了检查员专业技能、检查技巧。