扬州网红外卖“批发市场” 后厨乱象丛生

（记者 孟俭）扬州望月路步行街上，有一栋名叫广华星都会的商务楼，其中一栋的二楼竟藏着一整层的外卖餐饮加工店。连日来，部分市民反映称，整层存在加工环境差、油烟乱排等乱象。接到反映后，记者就此展开调查。

反映

商务楼里一整层外卖加工店 熏得平时不敢开窗换气

“我说一年不敢开窗，你信吗？”近日，在望月路步行街一公司上班的秦月（化名）反映称，步行街上广华星都会的二层，一整层都是外卖加工店。

秦月说，原来二层并没有这些外卖加工店，大多是教育服务之类的一些公司，可自从2017年起，随着外卖兴起，二层楼就成了餐饮外卖加工店，最多时有三十多家。

“忙的时候，直接在通道里摆个液化气罐，就炒了。”秦月说，很多人不知道，不少网红的外卖餐饮，就出自这里。

一到中午和晚上，楼下经常几十上百的外卖小哥扎堆，场面很壮观，可见生意非常火爆。秦月反映，不少店家直接将排烟管透过窗户排向室外，熏得大家平时不敢开窗换气。随着气温升高，连日来，不止是秦月，多位市民投诉该商务楼二层加工餐饮乱象。

暗访

整个地面一层油污 光膀子穿拖鞋加工食物

一投诉市民提醒记者，最好趁下午1时多，加工高峰期一过，大多店家和外卖小哥都很放松时再探访，加工高峰期时这些人很警觉。

昨日下午1时多，记者赶至广华星都会楼下，发现整个地面一层油污，稍不注意就会滑倒，站在楼下，油烟味刺鼻。

顺着楼梯到了二楼，原本被分割成商务办公场所的地方，全成了餐饮加工店，以前的教育培训之类的商标，部分还在上面。

调查中，记者发现，不少餐饮店中的加工人员，穿着很随意，甚至光着膀子、穿着拖鞋就在那加工食物，整层味道熏人，环境较差。

“有一次我看到一个人，躺着玩手机抠脚，有了单，手不洗就去加工食物。”在等餐的一外卖小哥告诉记者，他平时再辛苦，都会去店中吃，自己不点餐。

根据该小哥的提醒，记者转了一圈发现，部分店铺门前或店内，有躺椅、沙发之类的歇息点，加工人员忙完后，就躺上面玩手机歇息。

成西区外卖餐“批发市场” 每投诉一次，就有店转手

暗访中，一外卖小哥称，这些二层的店不卖堂食，全是接单后再加工，各种卤肉饭等等，成了西区外卖餐“批发市场”。

这些店中，不少摆着液化气罐，甚至在楼道里，也有不少液化气罐摆在那里，此外还摆着不少供外卖小哥取餐的桌子等。单单就这么一个小地方，部分小哥称，每个店一年都赚不少。

“安全隐患不小，听说一些压根就没什么证。”一楼一店铺员工告诉记者，本来就是商务办公的地方，怎么能一层租出去摆了这么多液化气罐明火加工食物？

该员工称，被熏得受不了，他们曾向环保等部门反映过，这些部门让这些店加装油烟净化装置。

“加了后他们用吗？这样就安全吗？”附近的居民陈先生指着一个个伸向窗外的排烟道称，不少烟道中排出的油烟非常刺鼻，净化到哪里去？

陈先生说，从2017年起，每投诉一次，就有一些店停业转手，接手的人又继续搞外卖餐饮加工。

追问

商务楼中允不允许 这么多液化气罐明火加工？

商务楼中，藏着一层的外卖餐饮加工店，油烟熏人、环境堪忧、加工随意，难道就没人管？记者在楼下找了一圈，也未找到管理方。

针对该商务楼一层楼扎堆外卖餐饮集中加工店，市民陈先生表示，他们有两个质疑，迟迟没得到明确答复。

“第一个问题是商务楼中允不允许这么多液化气罐明火加工？他们若有证，有关部门就是失职。”陈先生说，若店铺环境不符合餐饮经营，证从哪里来？他们怀疑是无证经营。

如此环境加工食物的店铺

网络平台怎么允许售卖？

陈先生说，第二个问题，则是质疑外卖平台的，如此环境加工食物的店铺，这些平台又是怎么允许网上售卖？

“打开一看个个店铺照片清爽干净，真是这样吗？”陈先生说，每次前来取食物的，有不少美团等平台送外卖小哥。

调查进展

涉及环保、市场等多部门 记者已集中向12345反映

针对陈先生等人的几个质疑，记者昨就此咨询一部门工作人员，他表示，这一层食品加工店的问题若解决，不是一个部门的事，涉及环保、市场等多个部门。“年年有人反映，外卖太火，禁不了！”该工作人员称，这些店铺面积较小，安全隐患不少，每次前往调查，一些店铺很快“倒手”换人，处理难度大。

针对该商务楼中外卖加工店扎堆和加工环境堪忧，记者昨又集中向市政府热线12345反映，工作人员表示，会分别反馈给这些职能部门，督促调查处理。对此，本报将继续予以关注追踪。