四川拟定学校食品安全管理办法 建立配餐制度

记者 李丹 13日，四川新闻网记者从四川省市场监管局获悉，为加强学校食品安全管理，保障师生饮食安全，预防食品安全事故发生，四川省食品安全办牵头组织拟定《四川省学校食品安全管理办法（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。

明确食品安全监管部门职责。意见稿明确，由食品安全监管部门依法实施学校食品经营许可或备案，开展日常监管，指导规范学校食品安全管理；依法查处学校的食品安全违法行为；建立学校食堂食品安全信用档案；依法会同有关部门开展学校食品安全事故调查处理。

中小学校教职工应与学生同食堂用餐。意见稿明确，要建立陪餐制度，中小学、幼儿园应建立学校行政管理负责人陪餐制度，鼓励建立教师陪餐制度，有条件的可以根据家长自愿申请，安排组织家长代表参与陪餐。中小学校教职工在学校食堂就餐的，应与学生同食堂用餐。

这些学校食堂不得对外承包。意见稿明确，有一下几种情形，食堂禁止承包：义务教育阶段的学校食堂、公办和民办非营利性幼儿园食堂应当自主经营，不得对外承包，学校食堂可以实施劳务承包。禁止非自主经营的学校食堂向义务教育阶段、公办和民办非营利性幼儿园学生供餐。

此外，中小学校、幼儿园校园周边200米范围内不得确定为食品摊贩经营活动区域。