义乌发布金华市首个食品安全指数

4月10日，金华市首个食品安全指数——稠城食品安全指数在义乌上线。借助物联网大数据技术，义乌为食品安全筑起一道“空中防线”，也让消费者的就餐体验变得更加放心便捷。

当天上午，义乌市民杨先生走进义乌之心城市生活广场一楼的一家餐饮店。通过稠城食品安全指数APP，杨先生发现这家餐饮店的实时食品安全指数为84.4分，属于“很好”（最高档）。进一步查看这家餐饮店的营业执照、员工健康证、后厨实时视频且未发现异常后，杨先生这才放心点餐。

稠城食品安全指数由义乌市食安办、市场监管局和稠城街道办事处联合推出。该指数区间为0—100分，由信息公开、过程阳光、公众参与、主体自律、政府监管5个模块构成，每个模块再由若干个相关指标组成完整的评价指标体系。如果消费者对餐饮店的就餐体验或食品卫生不满意，可通过“直通老板”栏目直接向店主投诉。店主在3天内未处理的，每次扣0.1分，直至扣完4分。

“食品安全指数对于餐饮行业强化内部管理具有积极的推动作用。我们将自觉遵守食品安全指数的评价规则，主动落实食品安全主体责任，不给自己留隐患，不给消费者留担忧！”义乌银都酒店餐饮部经理厉燕英说。

义乌市市场监管局稠城所负责人表示，与传统的食品安全量化分级管理相比，稠城食品安全指数具有大数据可视化、动态化、精细化等特点，融合了精准监管、智慧监管、协同监管的理念，是对食品安全科学治理模式的一次有益探索。

据了解，为深化稠城食品安全指数应用，义乌市市场监管局将根据食品安全指数评价结果，将指数排名最后5%的餐饮单位列入餐饮单位黑榜。目前，稠城食品安全指数正在义乌市稠城街道范围内试点，首批上线152家大中型餐饮单位，下步将在义乌全市食品经营单位推开。