青岛即墨区田横镇西王村馒头销量供不应求

临近春节，馒头市场日渐红火。在青岛即墨区田横镇西王村馒头合作社，馒头销量供不应求，一个10多斤的祝寿馒头能卖200多元。该合作社采取村民入股的模式，村民人人都是股东，让村民享受到合作社发展带来的红利。

日前，记者来到即墨区田横镇西王村馒头合作社生产车间，整个车间弥漫着一股浓浓的麦香，在制作车间，几名农家巧妇正在揉捏制作馒头。“我们的馒头都是采用周边村民种植的小麦，纯手工制作，麦香浓郁可口，每天销量供不应求。”西王村党支部书记吴显竹介绍。即墨区田横镇西王村有着历史悠久的传统“花馍”制作技艺，今年以来，该镇在乡村振兴中积极发挥基层党支部的引领作用，采取“党支部牵头+农民入股+合作社销售”的产业模式，引导当地农民组建石磨面粉生产线，并根据婚庆嫁娶、老人祝寿、宝宝贺喜等喜庆活动，加工出生产形式多样、惟妙惟肖、可观可食的各种绿色无公害“花馍”，并通过电商平台远销全国各地，成为全村农民增收致富的新路径。

寿桃、元宝、年鱼、生日馒头、婚庆馒头……样式繁多、琳琅满目的花馍摆放在货架上。“你看，这个刚刚做好的祝寿馒头有10多斤重，一个馒头就能卖200多元。”吴显竹介绍，目前合作社馒头种类有10多种，主要通过网络进行销售，可以根据客户的不同需求进行订做，馒头价格根据款式、重量分为不同等级，预计今年整个合作社销售额达到150多万元。

西王村馒头合作社成立的初衷就是通过产业引领村民增收致富，助力乡村振兴。“村庄每个村民在合作社都持有股份，人人都是股东。”吴显竹说，合作社又西王村党支部牵头在2018年7月成立，坚持支部领导、农民主体、社会参与、全民共享的原则，设置“四维一体”的股权架构，股权包括集体股、社会股、村民股和员工股，不但能提高生产积极性，同时也拓宽了合作社的销路。

合作社红火了，村民也就跟着富起来了。西王村村民李旭波在合作社成立伊始就被吸纳进合作社从事技术工作，“每天在家门口上班，一个月能挣3000多元，甭提有多高兴了。”在西王村馒头合作社，像李旭波一样的生产员工有20多名，他们都是本村或者周边村庄的村民，每个月能有3000多元的收入。“我们计划用3年时间，将村庄的馒头品牌打造成青岛市知名品牌。”吴显竹对合作社的未来信心满满。（ 宋祖锋）