天猫超市给阳澄湖大闸蟹上“保重险”

中国食品安全报讯 （陈赛 梁瑞玉）“我，大闸蟹本人，男，我保证体重不少于4两，要是没达标包赔”。近日，阳澄湖大闸蟹开捕，紧挨着湖边就地搭建的直播间里，天猫超市自有品牌“喵满分”正在直播——给刚鲜活出水的64000只大闸蟹上“保重险”：如果消费者买到不足两的大闸蟹，天猫超市承诺少1克全额退款，并且赔偿1000元。

受今年持续高温少雨天气影响，不少大闸蟹也“胃口不佳”变瘦了。而在食客中，个头越大的阳澄湖大闸蟹越受欢迎。为此，天猫超市自有品牌“喵满分”联合九百亩品牌，精选了一批阳澄湖东湖湖心生长的大闸蟹，推出定制礼盒，包含4只4两公蟹、4只3两公蟹，每只都佩戴着阳澄湖大闸蟹行业协会认证的玫红色的蟹扣。蟹扣是每只阳澄湖大闸蟹的“身份证”，蟹扣分两种颜色，玫红色代表是阳澄湖湖区长大的，蓝色代表是阳澄湖周围的标准蟹塘养殖的。蟹扣正面印有苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会标志，反面则是溯源码。消费者用手机扫描这个溯源码，就能看到这只大闸蟹的编号、产地等详细的认证信息。

“它们从小在阳澄湖东湖湖心生长，吃小鱼、小虾、玉米谷物长大。不仅吃的好，住的也好，它生长的湖面水草覆盖率可达60%，湖底坚硬多砂石，个头比一般的大闸蟹大。”九百亩蟹农介绍。

除了为大闸蟹上“保重险”，今年天猫超市还在开通产地直发，在阳澄湖湖边设立仓库，通过专车运到仓库进行验货，缺胳膊少腿的大闸蟹被挑出来，留下来的会被放入暂养池等待二次分拣，达标的捆绑、包装、发货，保障大闸蟹“从青涩到走红”最快只要24小时，保障消费者第一时间吃上地道的鲜美。