嘉峪关市开展网络餐饮食品安全专项整治

为进一步规范餐饮服务网络订餐行为，近日，嘉峪关市市场监督管理局在全市范围内开展2022年“网络餐饮服务食品安全”专项治理，全面推进“后厨直播”和“食安封签”。

此次专项治理中，市市场监管局以“互联网+”信息技术为支撑，加强网络餐饮食品安全综合治理，要求相关企业公开食品加工操作等关键环节，实施“后厨直播”，使用“食安封签”，主动接受消费者监督，推动网络餐饮食品安全群防群治，促使网络餐饮服务诚信体系建立。

市市场监管局将监督“美团”“饿了么”等网络餐饮服务平台，建立健全食品安全管理制度，落实食品安全管理人员，强化餐饮服务单位平台入网把关，并对既有入网经营者信息进行逐一梳理核对，清理已经下线、线下经营异常或已经注销商户，对信息错误、缺失的及时进行纠正。做好“后厨直播”接入工作，对外卖送餐人员开展食品安全培训及健康体检，并定期对配送容器进行清洁消毒，要求外卖骑手在配送过程中规范使用“食安封签”等。（回静 王擎）