咸阳市开展校园餐饮服务环节监督检查

近期，咸阳市市场监管局联合市教育局、卫健局等食安成员单位开展校园餐饮服务环节监督检查。

检查组到陕柴中学、桑镇中心小学等校园食堂，严格按照食品安全管理有关要求，对食品原料处理、食品加工、贮存等场所清洗消毒、防蝇防鼠、洗手等设备或设施、食堂整体卫生条件进行全面检查，最大限度地消除食品安全隐患。对排查发现的安全隐患，要求各学校食堂负责人要及时整改，平时工作中要依法履行职责，紧绷食品安全主体责任意识，提高食品安全管理水平；依规完善采购索证索票、查验记录制度；发现存在突出问题的，要及时上报监管部门，防止不安全食品流入学校食堂；要畅通社会投诉渠道，形成学生、家长及社会各界关心与支持学校食堂食品安全的良好氛围，及时处理反映的学校食堂食品安全问题。

通过监督检查，进一步明晰经营主体责任，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置，采取更加坚决有效的措施，不断提高学校食堂食品安全水平。

截至目前，已监督检查中小学食堂11家，托幼机构食堂2家，集中供货食品经营单位2家，对存在问题的7家餐饮服务单位，形成问题清单，责令限期整改复查。（李光焰 吴萍）