贵州省江口县市场监管局多举措保障校园食品安全

为保障学校及校园周边食品安全，今年以来，贵州省江口县市场监管局多措并举，认真落实校园食品安全各项工作。

开展联合检查。该局联合县教育局、卫生健康局等部门开展联合监督检查，督促学校严格落实食品安全主体责任，积极开展自查，接受师生及家长的监督，保障广大师生就餐安全。执法人员对辖区学校周边200米范围内的所有食品经营户开展专项检查，重点检查是否存在无证从事食品经营、销售“三无”食品和过期食品等违法违规行为。截至目前，共检查校园周边食品经营单位152家次、流动摊贩205人次，下达责令整改通知书12份，现场责令整改问题35余次。

加强食堂监管。在学校食堂，执法人员重点检查食品安全管理、食品经营许可、食堂环境卫生、从业人员健康管理、原料采购索证索票、餐具清洗消毒、食品加工、食品留样、食品添加剂使用等各项制度落实情况，严查食品来源、各类台账记录、食物留样等，持续加大餐饮服务食品安全监管力度，防范学校食源性疾病风险隐患；对发现的问题，督促学校限期整改，对整改完成的单位复查验收。截至目前，该局共检查学校食堂105家次，下达责令整改通知书8份，已全部整改完毕。

强化培训管理。为进一步增强学校食品安全法律意识和责任意识，该局组织辖区内学校食堂负责人、食品安全管理员和从业人员实名注册“餐饮服务提供者内控自查平台”，通过平台培训食品安全法律法规、操作规范、食物中毒预防、应急处理等食品安全知识；学员在网上参加考试，考试通过后取得在线电子培训合格证明。（田沙）