浙江省海宁市市场监管局用好“红黑榜”深化网络餐饮安全监管

浙江省海宁市市场监管局聚焦网络餐饮安全监管工作中的难点堵点，全面深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，积极用好信息公示机制，进一步提升网络餐饮红黑榜影响力，梳理规范经营榜样，精准处置问题商家，取得良好反响和成效。截至目前，海宁市网络餐饮单位已达2617家，安装“阳光厨房”2398家，“阳光厨房”安装率为91.63%，位居嘉兴市前列。

延伸结果运用，“部门+平台”全面深化合作。海宁市市场监管局与美团、饿了么外卖平台运营商签署全方位合作协议，针对网络餐饮红黑榜中的黑榜商家，要求平台对其进行3天~5天的下线整改，提升完成后方可上线；针对红榜商家，建议平台进行流量推送、奖励金补助、免费“外卖封签”提供等奖励措施，借助平台力量，做到奖优惩劣。截至目前，平台运营商已下架黑榜商家86家。

执法跟进及时，“科室+基层”全面联动处置。针对黑榜单位，市局在曝光的同时，将相关信息线索第一时间抄送至辖区所或分局，要求开展全面执法检查，针对发现的问题一律依法查处。检查的同时，执法人员还以发放宣传手册、口头教育等方式，向商家普及《浙江省电子商务条例》《网络餐饮食品安全监管办法》等法律法规，增强其法律意识，刚性执法和柔性教育双管齐下。截至目前，共整治黑榜单位86户，收集“食安封签”相关线索26条，责令改正26家，立案查处13起，对外卖商户规范经营起到警示作用。

营造共治氛围，“部门+媒体”多角度宣传。海宁市市场监管局和当地媒体广泛开展合作，在新媒体转载网络餐饮红黑榜5期，扩大影响面、提升影响力。其中，《海宁奶茶“红黑榜”公布！有商户操作区竟出现虫卵》单期红黑榜阅读量突破4.5万次，引起广泛关注。该局还定期邀请媒体跟随执法人员开展网络餐饮黑榜单位“回头看”行动，通过网络直播等手段增加执法曝光度。（陆益豪）