宝鸡市市场监管局开展校园及周边食品安全监管工作

近期，宝鸡市市场监管局开展2022年全市秋季开学校园及周边食品安全监管工作，对全市的学校食堂进行检查，全力守护校园食品安全。

防范食品安全事故发生重在隐患排查。连日来，监管人员以从业人员健康、食品安全制度落实、食品原料采购贮存、食品加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样等情况为重点，对全市所有学校食堂、学生集体用餐配送单位、校外托餐机构和学校周边200米范围内的小餐饮店、小食杂店、食品摊贩开展全覆盖监督检查，加强对辖区校外托餐机构的日常监督，落实校外托餐机构备案登记和公示制度，坚决查处无备案登记从业行为，对发现的食品安全违法违规行为，依法严厉查处。

同时，市场监管部门积极开展食品安全法律法规、餐饮服务操作规范、食源性疾病及季节性传染病防治等内容的岗前培训，提升从业人员食品安全责任意识与食品安全操作水平，组织开展食品安全宣传进校园活动，采用学生喜闻乐见的方式，进行食品安全宣传，提高食品安全自我防范意识与自我防护能力，营造食品安全宣传良好氛围。