渭南市临渭区对各校食堂供餐工作进行全面督查

近日，渭南市临渭区教育局联合区市场监督管理局对全区各校食堂供餐工作进行了全面督查。

当天下午，督察组一行来到人和小学、渭河小学，现场对从业人员健康管理、食品原材料进货查验、食品贮存、食品加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒、食品留样、相关设备设施维护、后厨及堂食场所环境卫生等方面进行了重点检查。

渭河小学副校长吝海朝表示，食品安全无小事，作为分管学校食堂的副校长，深感责任重大，为了给学生提供营养丰富的两餐美食，学校严把食材安全关，食材定点采购，同时在加工环节做到规范操作，供餐环节做到干净卫生，让学生吃得放心。

从现场检查情况来看，各学校食堂对开学工作准备充分，环境卫生情况良好，进货索证索票管理规范，定点供货协议、供货商证照齐全。对检查过程中发现的个别问题，执法人员现场指出并要求立行立改，同时督促学校定期对食品安全关键环节进行风险排查，守牢食品安全底线。

据了解，下一步，临渭区教育局等部门将继续对全区城市农村中小学各校食堂供餐工作进行检查，加强对学校的督导，确保广大师生的饮食安全。（任晓彤 姚琼）