湖北省黄冈市罗田县开展学校食品安全及营养工作培训会

近日，湖北省黄冈市罗田县学校食品安全及营养健康工作培训会在县育英高中报告厅举行，全县中小学（幼儿园）后勤主任、食堂主管、炊事班长和民办幼儿园园长共计300余人参加本次培训。

县教育局高度重视校园食品安全工作，在新学年即将开学之际，为认真贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，保障学生在校吃得安全、吃得营养、吃得健康，教育局提前谋划，举办本次培训。

培训会上，首先由市场监管局党组成员、工会主席何冬青同志作培训动员报告；随后县市场监管局蔡振东就《学校食品安全》进行了全面讲解，对全面规范做好学校食品安全工作具有指导作用；伟烨餐饮服务公司总经理江伟同志以《食堂4D管理》为题，从4D现场管理体系、操作流程及管理优点讲解了食堂管理应该做到的几点。中粮集团郑刚博士则营养基本知识、中小学生营养及食品添加剂与食品安全等方面进行了详细讲解；县检察院综合科江国和科长主讲题目是《检察公益诉讼与校园食品安全---携手呵护祖国未来》，他从公益诉讼的角度，为学校做好食品安全工作敲响了警钟。最后，县教育局副局长朱毅同志就校园食品安全和学校后勤管理工作提出具体要求：学校食品安全实行校长负责制，并配备专职或者兼职的食品安全管理人员；应有食品安全管理小组文件；建立健全食品安全管理制度等。

育英高中严格按照《学校食品安全与营养健康管理规定》要求，落实校长负责制和陪餐制度，配备食品安全管理人员和营养健康管理人员，将责任落实到相关负责人。多次获得省级食品安全示范单位、市级后勤管理合格单位、县级放心食堂等荣誉称号。 

学生的健康关系着千万个家庭的心，学校一旦发生食品卫生问题往往影响到一个大群体，轻者影响学生学习，重者影响社会的稳定性。同时，发生食品卫生问题也影响学校的正常学习和工作秩序。相信此次培训会，将进一步为罗田县全体师生的食品安全提供更强有力的保障。（王忠于)