浏阳淮川朝阳：护苗行动 奏响“三部曲” 谱写“舌尖安全”新乐章

中国食品安全网讯（邱良晶）金秋九月，伴随着金秋的阳光，学校纷纷迎来各中小学下半年的开学季。为落实常态化疫情防控工作和保障校园食品安全，近期，浏阳市淮川街道朝阳社区联合淮川市场监督管理所、淮川街道综合行政执法大队等部门开展秋季“护苗”行动，奏响食安“三部曲”，谱写“舌尖上的安全”新乐章。

指导培训，奏好食安“主题曲”

开学前期，专项小组成员深入辖区学校、幼儿园开展食品安全知识指导培训，对各食堂负责人从校园餐饮风险、场所设施、人员管理、常见问题等进行了全面讲解，着力提高工作人员食品安全责任意识。要求各学校、幼儿园要严格落实食品安全主体责任，制定开学前食堂和配餐食品安全工作方案和应急预案，扎实做好开学前食品安全各项准备工作。同时，走进学校、幼儿园开展“秋季第一课—食品安全知识进校园”知识讲座，引导广大师生、家长养成良好的饮食卫生习惯，增强食品安全意识和自我防范能力，努力营造食品安全“社会共治”良好氛围。

专项抽查，奏好食安“进行曲”

9月1号，专项工作小组深入辖区内学校、幼儿园食堂逐一进行全面细致检查，抽查内容包括学校食堂内部管理、人员健康、原材料购买及储存环境和就餐用具消毒等，并要求从食材采购、加工程序、环境卫生、人员管理、疫情防控等各个环节进行自查自纠，坚决堵住管理漏洞，守住学校食堂食品安全底线，保障好学校师生“舌尖上的安全”。

全面管理，奏好食安“协作曲”

“老板你这个东西不能放在这个地方，不能因为顺手或者为了省空间乱放，记住生熟要分开。”“请随时保持店铺内环境卫生，该消毒的要消毒。”

为了保障校园食品安全全覆盖、不留死角、不留盲区，护航学生“舌尖安全”，专项工作小组还对校园周边食品门店开展一系列食品安全检查，主要查看是否存在无证经营商家；是否存在销售“三无”食品、假冒劣质食品、过期食品、或标签不规范食品的违法违规行为；经营者是否严格履行索证索票等进货查验义务等等，筑牢校园食品安全防线。

“学校食品安全工作是学校工作中最为重要的一部分，任何人任何时候都不能掉以轻心，要时刻保持高度警惕。要加大对学校食堂监管力度，及时消除食品安全隐患，最大限度地防范校园食品安全事故的发生。” 淮川市场监督管理所工作人员表示。

校园食品安全一直以来都是食品安全监管工作的重中之重，牵动着千千万万父母的心和社会的和谐稳定。通过此次食品安全“护苗行动”，筑牢了校园食品安全防护网，为中小学校及校园周边打造了一片食品安全“净土”。下一步，朝阳社区将继续联合部门深化对学校食堂、校园周边餐饮单位的监管， 进一步净化校园周边食品消费环境，规范提升校园食品安全水平，用心守护，让“神兽们”吃得安心、吃得放心。