南宁市莲塘市场监管所多举措保障中考期间食品安全

中国食品安全网讯（何冰）2022年中考即将拉开帷幕，为抓好辖区考点学校食品安全工作，南宁市莲塘市场监督管理所多措并举全力守护中考期间师生“舌尖上的安全”。

考前培训。近日，该所执法人员到莲塘镇中学开展学校负责人及食品安全管理人员餐饮服务食品安全监督管理规范培训，与学校签订中考期间食品安全承诺书，明确中考期间食品安全主体责任。

加强检查。该所执法人员检查考点学校食堂进货查验、索证索票、加工操作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样等重要环节。加强校园周边餐饮店、食品经营店安全隐患排查。对检查中发现的问题，督促食品经营单位立行立改。

驻点保障。该所安排监管人员驻点监餐，考试期间，每天对考点食堂使用的蔬菜进行农药残留快速检测，从源头排除风险，确保广大师生饮食用餐安全。