河北省涞水县市场监管局全面开展“小饭桌”专项治理行动

为进一步规范校外托管机构“小饭桌”食品安全管理，切实保障广大学生的身体健康和生命安全，近期，河北省涞水县市场监管局全面开展“小饭桌”专项治理行动。

该局召开专题会议，对专项行动进行安排部署，要求集中执法力量，开展突击检查。检查过程中，执法人员严格按照《涞水县关于加强“小饭桌”管理的实施意见》要求，重点从经营资质、人员健康管理、加工环境、操作过程、食品留样、食品原材料贮存、餐饮具消毒等方面进行检查，对检查中发现的问题，能够立即整改的，责令当场完成整改；不能立即整改的，下达责令改正通知书，要求限期整改；对检查中发现的违法违规行为，依法予以行政处罚。截至目前，该局已检查“小饭桌”80余家，发现问题24起，已全部整改到位，有效提升了“小饭桌”食品安全水平。（刘晶 刘泽辉）