西安市食品安全专项行动取得阶段性成果

检查各类食品经营主体19290户次，发现问题隐患730个，完成整改615个，立案查处食品违法案件157起。这组数字是陕西省西安市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动取得的阶段性成果。

专项行动开展以来，西安市市场监管部门坚持“人民至上、生命至上”，紧盯城乡接合部、学校周边、旅游景区等重点区域，加大整治和执法查办力度，严厉打击食品安全违法犯罪，全面规范食品生产经营行为。

加大食品生产经营单位监管力度。进一步夯实食品安全监管责任和企业主体责任，深入推进“两档一承诺”监管模式，完善食品生产经营者信用档案、管理档案目录，推动经营单位签订食品安全责任承诺书。强化对多次产品抽检不合格企业核查处置的督导，督促企业加强内部管理，严格生产过程控制，合法合规生产。加强监督检查，充分利用监管综合业务平台，保证检查信息数据的录入，并充分运用食安员抽考App，强化对企业食品安全管理人员的考核。

强化校园及周边食品安全监管。西安市市场监管局印发《关于做好2022年度春季校园周边食品安全监管工作的通知》，组织春季学校食品安全工作联席会议，集中利用一个月时间，对全市校园周边食品销售单位开展了一次全覆盖检查。

重点做好网络食品安全隐患排查。明确9项重点工作任务，加大网络餐饮食品安全线上线下检查力度，严格落实网络餐饮第三方平台主体责任，严厉打击网络餐饮服务违法违规行为，保证线上线下餐饮同标同质，保证配送环节餐具制品质量安全，保证入网餐饮服务提供者合法经营，降低网络餐饮服务食品安全风险隐患，对违规入网餐饮服务单位坚决下线。

结合节假日市场秩序监管工作，加大重点场所食品安全监管。执法人员聚焦农（集）贸批发市场、展销会场、中央厨房、旅游景区、农村等重点场所，强化检查排查，重点整治经营单位在主体资格、进销货台账、索证索票等方面存在的安全隐患，严格要求经营户规范食品经营行为。

做好不合格食品核查处置工作。建立监管部门和生产经营企业“双台账”和销号管理制度，确保不合格问题食品核查处置全面及时到位。

强化进口冷链食品安全监管。对全市四个进口冷链食品集中监管仓运行管理情况进行督导检查，要求经营单位严格执行进口冷链食品进货报备制度，严格落实“一单三证”“三专四不”、上传“陕冷链”和从业人员隔日1次核酸检测等疫情防控措施。（西文）