广东省广州市增城区市场监管局开展食品生产专项检查工作

根据《广东省市场监督管理局关于开展小麦粉及面条类食品生产环节专项监督检查的通知》，日前，广东省广州市增城区市场监管局全面推进辖区小麦粉及面条类生产行业整治工作。

一是重点对原料进货查验进行检查，检查企业是否如实记录采购小麦或小麦粉等原料的名称、规格、数量、产地来源、生产者、供货商及联系方式、进货时间等内容，记录出厂（销售） 产品的名称、规格、数量、生产日期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等。二是要求企业索取脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮等项目的检验合格报告。对无法提供合格证明文件的小麦或小麦粉原料，应当依照食品安全标准进行检验，检验合格方可使用。三是加大抽检力度，对抽检不合格的产品及时开展后处理工作，并对涉嫌违法的起因进行查处。

截至2019年7月，区市场监管局共出动执法人员24人次，检查面条生产企业2家次，生湿面小作坊10家次。对1家生产企业因索证索票及台账不齐全，4家生湿面小作坊因台账不齐全开出责令整改通知书。

下一步，区市场监管局将加强监督，严格执法，对存在严重质量问题且整改不到位企业，申请吊证程序吊销其生产许可证或小作坊证。（沈枞）