益阳市市场监管局开展秋季开学前学校疫情防控和食品安全监督检查

中国食品安全网讯（罗孟林 龚月）8月31日，益阳市市场监管局局长龚悟云带队深入中心城区部分学校食堂及周边食品经营门店，开展秋季开学前学校疫情防控和食品安全监督检查。

检查组抽查了益阳市第六中学初中部、益阳师范学校和迎宾小学等学校食堂及周边食品经营门店。重点检查学校食堂的设施设备维护、操作间环境卫生、餐饮具清洗消毒保洁、食品原料采购进货查验、库存原料清理、人员培训等疫情防控和食品安全管理落实情况。

检查中，检查组叮嘱学校食堂工作人员严格规范食品加工制作行为，食品烧熟煮透，生熟食品分开存放，餐具用具彻底清洗消毒，保持食堂整洁、干净、卫生，确保师生良好的用餐环境，让每一位师生吃得满意、吃得放心。

检查组指出，校园食品安全重于泰山，各学校和周边食品经营门店要严格落实食品安全主体责任，切实加强食品安全管理，按照疫情防控工作要求，全面开展自查，消除食品安全隐患。各级市场监管部门要强化属地管理责任，对检查中发现的问题加强跟踪督查，推动落实整改，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，筑牢筑实学校食品安全防线。