如何让“菜篮子”更安全 南京市场监管一直在路上

民以食为天，食以安为先。近日，南京市政协副主席陈发喜就市政协十四届二次会议第0616号提案《关于强化农贸市场食品安全监管的建议》进行督办。陈发喜一行在市市场监督管理局姚传伟副局长的陪同下，对玄武区兰园集贸市场进行了视察调研，现场察看了市场升级改造后推行精细化管理的情况，并详细了解了市场食品安全快速检测中心对入场农产品进行快速筛选检测的情况。

在随后召开的专题督办座谈会上，承办单位市场监管局重点围绕提案办理情况进行了介绍。提案人金邦建委员与承办单位就相关问题进行了充分的沟通交流，认为承办单位高度重视提案办理工作，采取了一些切实有效的措施来满足市民对食品安全、品种丰富、价格低廉和购物环境的要求，他对承办单位所作的工作和提案办理情况表示满意。

据市场监管局姚传伟副局长介绍，近年来，市场监管部门一直高度重视我市农贸市场食品安全工作，创新监管方式，探索食品安全监管长效机制，全面加强食品安全监管。对于农贸市场业态，市场监管局制定了《农贸市场八项规定》，对市场主办方及场内经营户的食品安全管理提出规范要求。同时以分局指导、监管，区局检查、市局督查的三级联动形式，不断促进规范。开展风险隐患排查，深挖食品安全突出问题和共性问题；加强信息公示工作，以快检室和电子溯源两个抓手，提升规范水平。

目前，已在309家农贸市场、7家批发市场建立了食品安全快检中心，检测结果全部要求在市场电子显示屏进行公示，做到“速度快、项目全、结果明”。已检测229万余批次食品及食用农产品，检出疑似阳性43057批次，不合格产品均依法进行了处置，成为百姓食品安全的防护网。
针对市场经营户食用农产品溯源记录方式老旧、记录不全不及时、票据保管不善等溯源难题，南京市场监管局在全省率先建成了“农产品电子信息化溯源系统”，实现电子化准出、准入台账、手机查询、支付等功能，涵盖了批发、农贸市场的流通环节，通过全程的信息跟踪,实现真正意义上的全程溯源，倒逼农贸市场以及批发市场提高责任意识，通过利用信息时代的技术手段扩充监管力量。

陈发喜副主席在督办座谈会上指出，市市场监管局多措并举、创新方式，在提升我市农贸市场食品安全监管水平方面做了大量基础性的工作，提案办理取得了阶段性成果。食品安全关乎群众的身体健康和生命安全，“要吃好，更要吃得安全”已经成为群众的普遍共识，加强食品安全监管任重道远，还有很长的路要走。要更好地发挥市场作用，在资金、人员、装备等方面增加投入，建全完善农产品产地证明入市、农产品追溯管理衔接等机制，加快推进农贸市场快检室建设，丰富市场监管技术手段，有效防范和遏制食品安全事故发生，切实保障人民群众身体健康和生命安全。要将溯源工作与快检工作结合起来，源头管控防范农药残留，末端检测填补管控疏漏，双管齐下筑牢食品安全的坚实防线，让百姓真正放心满意。