甘肃省漳县武阳镇市场监督管理所加强监管保障考生食品安全

中国食品安全网讯（邢丹）中高考临近，考生的饮食安全牵动着每个家长和社会方方面的心。为严控食品安全风险，有效预防食品安全事故发生，保障广大考生饮食安全，甘肃省漳县武阳镇市场监督管理所高度重视、提前介入，自5月下旬起组织开展学校食堂及周边食品经营单位专项检查，强化中高考期间餐饮服务食品安全监管，为中高考保驾护航。

提前介入，开展学校食堂食品安全监督检查。自5月下旬开始，漳县武阳镇市场监管所根据辖区考试规模和考点设置情况，开展学校食堂全方位检查。重点检查了学校食堂食品原料采购查验、餐饮具清洗消毒、加工操作关键环节、从业人员健康状况、食品留样管理等方面。督促学校食堂强化食品安全主体责任，落实食品安全管理措施，依法规范经营。

严防周边，开展校园周边食品经营单位排查。以考点向周边辐射，对食品销售单位、餐饮经营单位开展全面排查。重点检查其许可资质、场所环境、设施设备、原料采购及贮存等方面。同时结合前期开展的校园周边监督抽检，对检查中发现的薄弱环节和突出问题，责令限期整改，及时消除食品安全风险隐患。

专人进驻，监督巡查学校食品安全工作。漳县武阳镇市场监管所持续紧紧盯牢学校食品安全不放松，在临近考试之际采取“专人进驻+监督巡查”方式，对承担中高考就餐的学校食堂和餐饮单位，进行全程监管、实时监督，强化考前、考中、考后食品安全监管，全力保障广大考生饮食安全。