广东端州区人大调研组进校园探究食品安全问题

为做好重点建议《关于加强学校食堂食品安全与管理问题的建议》（建议44号）的督办工作，近日，广东省肇庆市端州区人大常委会副主任刘子杰和人大代表一行来到市一中、餐饮服务有限公司、一小幸福校区等地，对学校食堂食品安全展开调研。

调研组实地查看市一中食堂

调研组一行来到市一中饭堂，实地查看食堂环境卫生和实时监控情况，仔细检查餐饮用具是否消毒清洁，从业人员健康证明是否齐全，食品加工、冷藏、储存过程是否安全卫生等，并详细询问学校各项食品卫生管理制度的落实情况。

位于站前西路的肇庆市餐饮服务有限公司，是一家专门为区内小学午托服务配餐的企业。食材在企业经过粗加工、精加工、烹饪、包装后，使用配餐保温箱配送至各学校，确保饭菜到达学生手中依然是新鲜温热的。同时，企业还会对当天的饭菜进行生物化验与留样，以保证饭菜的安全和可溯源。

在一小幸福校区，正赶上学校午托时间，调研组来到教室现场了解校内课后服务的午餐情况，代表们纷纷询问学生是否吃得满意、吃得饱、吃得放心，学生们都笑着点头回应。

随后，调研组与相关学校负责人一起召开座谈会，在座谈会上，人大代表对配餐中心、学校食堂的良好环境、严格管理给予肯定，并希望双方更加注重细节管理，加强食物加工监督，严查安全隐患，不断改进菜式和味道，持续为学生提供安全、健康的饭菜。