浙江上虞市监局创新校园食品安全管理模式

一户一档，建立校园食品安全可追溯体系。近日，浙江绍兴上虞区市场监管局丰惠分局全面推进校园食品安全信用档案建设工作，进一步加大对重点环节的日常监管和执法力度，有效增强校园食品安全风险防控能力。

校园食品安全信用档案，以一户一档的形式，将学校基本情况、学校主体证书、食品经营许可证、从业人员情况、校园食品安全自查表、食品安全责任书、食品安全承诺书等主要内容纳入信用体系，推进校园食品安全系统化监管。“通过对学校实行静态风险因素和动态风险因素量化评分，再结合日常监管情况，最后评定风险等级，实现校园食品安全的精准监管。”丰惠分局相关负责人介绍。

校园食品安全自查表由丰惠分局自行设计，包含了管理机构、晨检、采购、留样、食品贮藏等11个大项37个小项的自查内容，进一步提高监管工作的科学性、靶向性和精准性。学校在自查自改的同时，还要定期上报自查结果，丰惠分局每月会根据自查情况，对学校进行随机抽查，提高校园食品安全监督效率。

丰惠分局相关负责人表示，自从开展信用档案工作以来，校园食品安全监管质量得到显著提高。下一步，将进一步完善建档内容，扩大建档覆盖面，实现科学判断、精准发力、有效监督，确保食品安全监管底子更清、情况更明，守护好学生“舌尖上的安全”。（张诚  余佳）