河北邢台两部门联合开展学校食品安全检查指导

高三、初三开学在即。连日来，河北省邢台市市场监管局联合市教育局开展复学前学校食品安全联合检查指导。进一步强化学校食品安全监管，降低食品安全风险。

按照要求，全市学校食堂要开展食品安全自查，及时消除食品安全隐患，防止发生群体性食品安全事件，确保开学前学校食堂六到位：即食品安全责任落实到位，从业人员培训到位，索证索票、进货查验制度落实到位，加工制作过程质量控制管理到位，食品规范留样落实到位，餐饮具清洗消毒到位。

据悉，邢台市共有初中、高中学校食堂258家，其中，初中食堂201家，高中食堂57家，主城区初三高三学校食堂39家，全市初三、高三就餐学生10万余人。目前，全市各学校食堂正式启用前，食堂负责人、食品安全管理员、分管食堂安全工作的领导及从业人员都要进行试餐。同时，市场监管、教育部门将联合其他相关部门对复课学校进行验收，符合开学食品安全各项条件后，方可安排开学。（马维勇 李云峰）