安徽省阜南县市场监管局积极开展特殊食品安全监管

为认真贯彻落实在“不忘初心、牢记使命”主题教育中深入开展整治食品安全问题联合行动的要求，近期，安徽省阜南县市场监管局黄岗市场监管所在元旦、春节“两节打假”专项行动中积极开展特殊食品安全监管，严格落实食品经营单位主体责任。

检查经营主体资格是否合法有效。食品经营单位销售特殊食品，其食品经营许可证项目应与实际经营相符，特别是对没有取得特殊食品经营许可销售红牛饮料、东鹏特饮、劲酒等保健食品的经营主体需增加保健食品许可证经营项目。

检查是否规范贮存和销售特殊食品。特殊食品销售和贮存要专区（专柜）存放，设立提示牌并注明相关字样，不能与普通食品混放销售。温度控制要求的保健食品应配备与经营品种、数量相适应的冷藏、冷冻设备。保健食品经营场所、网络平台等显要位置，标注“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”等消费提示信息，引导消费者理性消费。

检查是否建立落实经营管理制度。特殊食品经营企业应当建立并落实进货查验和查验记录制度、从业人员健康管理制度和培训制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、不合格食品管理制度、不安全食品召回制度、消费者投诉受理制度等，从事特殊食品批发业务的经营者还应建立销售记录制度等。（李磊  陈明浩）