桂林市市场监管局加大力度督查鲜湿米粉质量提升

中国食品安全网讯（邢丹）为进一步落实“四个最严”要求，保障人民群众食用米粉质量安全，规范鲜湿米粉行业生产加工行为，近日，桂林市市场监管局组织六城区市场监管局召开桂林市鲜湿米粉质量提升行动工作推进会。

推进会上，桂林市市场监管局针对近年来鲜湿米粉监督抽检微生物项目超标等突出问题，强调部署“四个强化”：一是强化生产许可制度落实，二是强化企业主体责任，三是强化日常监督检查，四是强化全覆盖监督抽检。通过建立健全鲜湿米粉监管新机制，形成较为完善的鲜湿米粉食品安全闭环监管体系。同时，对米粉经营、餐饮、监督抽检等环节提出了新的标准，要求各城区市场监管局务必要提高认识，打破传统米粉产业监管观念和模式。

参会人员对当前鲜湿米粉行业存在的索证索票难、米粉预包装以及非法添加食品添加剂等问题进行了讨论。

本次推进会的召开，进一步强调了市场监管部门要加大对各种违法违规行为的严打力度，督促指导鲜湿米粉生产企业严格落实主体责任，强化鲜湿米粉生产过程控制、运输管理、贮存条件的管理，净化市场消费环境，确保广大人民群众消费到既营养又安全的鲜湿米粉。