速冻菜漂洋过海挣“洋钱”

1月8日上午9时，位于如皋市搬经镇的中皋农产品供应链有限公司冷藏车间内，工作人员正在将速冻莲藕打包、装车，这些产品很快就会漂洋过海，约12天后出现在日本食客的餐桌上。

“日本客户对莲藕品质、色泽、口感要求极高，规定每一片莲藕直径约为4—5厘米，厚度为0.8—1厘米，颜色必须为白色。”这段时间，厦门恒南贸易有限公司品质管理员张恒吃住都在如皋厂区，指导加工人员按照出口蔬菜产品标准进行质量控制，保证符合日方要求。

作为如皋市国资控股混合所有制公司，中皋农产品供应链有限公司致力拓宽当地蔬菜的销售渠道，助力农民增收致富。

雾气腾腾的加工车间里，空气中弥漫着蔬菜经高温烫洗后散发出的清香味。一棵棵刚从田间地头采摘不久的黑塌菜，经过清洗、切割、反复漂洗、高温杀菌等多道工序之后，被打包装盒送入冷库。“从采摘到速冻，几小时内黑塌菜身价就翻了好几倍。”公司副总经理王加生告诉记者。

黑塌菜是如皋特有蔬菜品种，也是该市首个国家地理标志农产品。作为季节性蔬菜，黑塌菜过去只能在冬季品尝到。为破解季节性销售难题，近年来，如皋成功研发冷冻黑塌菜技术，在零下18℃条件下让黑塌菜保存24个月，当季时鲜由此变成“四季美味”。

“今年黑塌菜喜获大丰收，无论株形、色泽、口感还是产量，都比往年好。”王加生说，这一季的黑塌菜从去年12月7日开始加工，目前已加工450吨。黑塌菜大规模上市，最忙的时候，工作人员一天要工作10—12个小时。

在黑塌菜加工基础上，中皋农产品供应链有限公司将农作物加工品类扩大到油菜花、西蓝花、玉米、蚕豆、甜豌豆、毛豆、莲藕等品种。近年来，该公司冷冻蔬菜产品逐步打开国外消费市场，并获得客户认可。公司销售经理徐伟民介绍，公司去年出口速冻蔬菜1500吨，主要销往日本、澳大利亚以及欧洲一些国家。

“在南通农产品出口版图上，如皋一直位居前列。”如皋市农业农村局局长柳杰军说，该市将在保持传统农产品出口优势的基础上，积极推进农产品出口示范基地建设，扩大出口企业规模，充分挖掘出口潜力，保持农产品出口持续、健康、稳定增长。（丁宏波）