防城港市推出“海边山”防城港海鲜粉（冲泡型）产品

1月9日，防城港市举行“海边山”防城港海鲜粉新品发布会，正式推出“海边山”防城港海鲜粉（冲泡型）产品。

记者在发布会上了解到，“海边山”防城港海鲜粉精选海鲜干货，高温烘烤，鲜香四溢，汤包鲜味极致、米粉Q弹爽滑、瑶柱饱含大海暗香，可直接热水泡熟食用，方便快捷。

产品负责人黎兼辰表示，一碗海鲜粉的灵魂贵在汤底。该产品团队深入探寻防城港海鲜粉历史以及发展情况，以防城港海鲜汤底调鲜，匠心不改，精益求精。经过4个多月的研发，12次的汤底调试，该产品团队运用浅烹饪的手法，把海鲜的鲜甜味激发出来，最大限度还原汤底味道，形成“海边山”独一无二的味道，最终成功推出了这款具有防城港特色及文化的产品。

当前，防城港市围绕做好“小米粉大产业”发展思路，积极谋划和推进海鲜粉品牌产业的发展工作，目前形成了“八只虾”“三只鲍鱼”“龙凤呈祥”“桂芙人”“海边山”等系列产品，防城港海鲜粉实体店和品牌产业正在加速兴起。（黄幼婷）