以色列柑橘以国家品牌销全球

以色列地处沙漠，自然资源相当匮乏。然而以色列人却凭借聪明的头脑和勤劳的双手，把这个“弹丸之地”变成世界上农业最先进的国家之一、沙漠中的一片绿洲。

以色列人喜甜，柑橘是十分受欢迎的水果，不仅味道甜、果肉嫩、水分足，吃后嘴里还留有浓郁的橘香。据了解，以色列所有的柑橘鲜果，统一以“雅法”（Jaffa）品牌向全球销售。雅法是一座是具有4000多年历史的港口城市，不仅是以色列主要的柑橘产区，也见证了以色列第一批柑橘出口海外，具有里程碑式的非凡意义，品牌灵感也来源于此。统一品牌相当于统一品质，只有达到规定质量标准的柑橘才能贴上“雅法”标签。

“雅法”旗下最著名的柑橘，是一种名为Orri的沃柑。1989年开始，以色列农业研究中心在多个沃柑测试品种中，历经10年反复研究并在境内数十个试验场试种，最终挑选出一个名为Orah的品种进行商业化种植，这就是大名鼎鼎的沃柑。2000年以后，沃柑在以色列水果市场供不应求；2005年以后，随着沃柑种植面积的扩大和产量的提高，以色列沃柑开始出口到荷兰、德国、英国、俄罗斯和加拿大，获得欧洲市场的极大好评，并在2015年底首次进入中国和日本市场。

之后，以色列农研中心在Orah的基础上，以其为母本，培养出Orri，即无核沃柑。Orri继承了Orah几乎所有的优点，而且达到少核甚至无核的水平，成为新一代的“柑橘之王”。“雅法”Orri沃柑口感甘甜、香气浓郁、易去皮、籽不多。此外，采收季节长达4个月，果实存储期也很长，具有超强的商品性。目前，“雅法”Orri沃柑已成功出口全球45个国家，成为以色列柑橘出口量排名第一的产品。

“雅法”能拥有这样的市场占有率，以色列植物生产与营销委员会功不可没。委员会成立于2004年，旗下拥有近1000家柑橘种植户，20多家包装厂。除向农民提供农事协助外，也负责为“雅法”品牌进行市场推广。

作为以色列柑橘的国家品牌，只有达到了规定的质量标准才可以使用“雅法”品牌。严苛的品牌使用标准有助于提高以色列柑橘在国际市场上的辨识度和认可度。每一个想贴上“雅法”标签的产品在甜度、酸度、果实中籽的数量、果实颜色、果实疤点等方面都要达到设定的标准，果农也要受以色列植物生产与营销委员会的监管。委员会还会对包装厂进行抽查，如发现不达标，将勒令停止使用该品牌。

以色列气候炎热，缺乏雨水，培养优质的柑橘品种是一项艰巨的任务。以色列植物生产与营销委员会向当地的柑橘种植户提供技术和商业支持，帮助他们扩大和发展业务。

以色列“雅法”柑橘与新西兰“佳沛”奇异果的成功之道类似，举全国之力对外打造一个知名品牌，解决了分散的农户组织化、规模化和集约化的问题。品牌的背后推手——以色列植物生产与营销委员会，充分发挥承上启下的桥梁和纽带作用，是以色列国家柑橘品牌成功的关键。（宫宇坤）