曲靖市麒麟区茨营镇开展食用菌栽培试验

近日，在位于曲靖市麒麟区茨营镇的曲靖市联农共创专业合作社食用菌种植基地内，利用桑枝条做基质培育的香菇、大球盖菇、白参菌等陆续出菇，且品质优良、口感较佳。麒麟区现有桑园22000亩，按照每亩桑园每年剪伐鲜桑枝600公斤计算，每年剪伐桑枝达1320余万吨。随着电器化普及程度不断提高，原来用作燃料的桑枝大部分堆积在田间地头焚烧，不仅污染环境还浪费资源。为提高桑枝条利用率，改善蚕区村容村貌和人居环境，麒麟区蚕桑站依托曲靖市联农共创专业合作社开展了利用桑枝条进行食用菌栽培试验。

通过试验分析得出，添加桑枝条基质种植较常规基质种植，在出菇时间上，香菇平均缩短3.5天，大球盖菇平均缩短4天，白参菌平均缩短1天；产量上，香菇平均每个菌包增0.1公斤，大球盖菇1个平方产量平均增0.26公斤，白参菌平均每个菌包增0.025公斤；商品率方面，香菇达98.2%，残次菇减少0.5%，大球盖菇达98.25%，残次菇减少 0.5%，白参菌达98.15%，残次菇减少1%。（王华芳 潘小芬）