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加速“德阳酱油”重建

2023-01-03 10:27:31来源:德阳日报编辑:吕可意
摘要:“德阳酱油”历史悠久、工艺独特,曾享誉省内外,是唯一以地级市市名作为品牌的调味品,也是旌阳区少数国家地理标志保护产品之一,社会认可度高,与郫县豆瓣、汉源花椒一同并称为三大“川菜之魂”。

  

1月2日下午,政协第九届德阳市委员会第二次会议市长约见政协委员代表座谈会召开。来自全市各界别的9名政协委员代表围绕推进商业步行街整治、打造全省名校、推进白酒产业发展、小区物业管理、维护旌湖生物多样化、助推民营企业高质量发展、加速德阳酱油重建等人民群众关心关注的问题建言献策。

持续推进绵远街商业步行街整治升级

付春红委员直接抛出问题,“绵远街商业步行街位于彩泉街至长江西路黄金口岸,并为连接凉山路、长江西路、泰山南路及岷江路的中心地段,是《德阳市商业网点规划》明确的中心城区商业步行街。如今,绵远街的商业步行街中修建了临时餐饮板房,环境卫生脏乱差,步行街也不再具备顺畅贯通凉山路、长江西路、泰山南路及岷江路的功能,群众反映强烈。”

对此,付春红委员建议,一是由市城管局牵头,有关单位配合,依法依规尽快完成绵远街商业步行街街道中间临时板房的拆除工作,为街道的升级改造工作扫清障碍。二是坚持政府主导,根据城市更新总体推进要求,组织相关部门和专家论证绵远街商业步行街升级改造方案。打造开放式步行绵远街,调整产业形态,引进零售快销品,欧亚国际商品免税、保税精品店等。打造绵远特色餐饮文化街区,依托绵远街餐饮基础、位置优势,汇集德阳各区(市、县)的特色招牌美食店、本地传统文化、特色食品旗舰店(如三星堆文化产品、绵竹年画产品、什邡雪茄、绵竹剑南春、中江挂面等)。打造绵远现代智造业商业街区,结合长江路、岷江路、凉山路改造,利用长江路下穿通道,联通文庙文旅商业街,围绕智能制造产品,构建智慧管理平台,引入智能停车和管理营销系统,高精尖技术产品展示店(如3D打印先进制造体验店、人工智能高端店等)。三是升级改造方案还应包括政府引导资金的投入、社会资金的筹措、营销主体的引进和实施时限等内容,方案形成并报政府批准后,分步实施,务求到达目标,取得实效。

防范旌湖有害生物危害

“近年来,在美化旌湖的建设中承建部门引进很多外来树种、物种绿化环境。而由于外来物种的不断入侵,德阳市也出现锈色棕榈象、巴西彩龟、福寿螺等8种有害生物入侵,这些有害生物严重破坏旌湖两岸的生态平衡,对德阳市生态系统、生境、物种造成威胁和危害,也给农林牧渔产业造成经济损失。”吴志广委员对此深有感触。

吴志广委员建议,各相关部门建立外来入侵物种防控协调机制,全面组织开展德阳市外来入侵物种防控工作。二是各相关部门建立健全监督机制、应急处置机制,应对相关领域外来入侵物种突发事件。三是各相关部门加强对引进物种研究、保存、种植、繁殖、运输、检疫、销毁等环节管理,防止有害物种的逃逸、扩散。四是加强外来入侵物种防控宣传教育与科学普及工作,增强公众外来入侵物种防控意识,引导公众依法参与外来入侵物种防控工作。五是加强外来入侵物种的治理工作。六是建立健全农林牧渔检疫机构,充实技术人员,加大财政投入力度,确保检疫机构正常运转。

加速“德阳酱油”重建

张弛委员认为,“德阳酱油”历史悠久、工艺独特,曾享誉省内外,是唯一以地级市市名作为品牌的调味品,也是旌阳区少数国家地理标志保护产品之一,社会认可度高,与郫县豆瓣、汉源花椒一同并称为三大“川菜之魂”。目前,因系列历史原因,“德阳酱油”名存实亡。

如何让德阳酱油重建?张弛委员建议,一是依托“拼经济搞建设抓发展”食品工作专班,设立德阳酱油工作专班,挂图作战、系统化推进工作。配强专班力量、明确专班职责、细化专班任务,积极统筹协调工作、研究解决问题,依托有力组织保障,高效推进工作落地。二是加快恢复扩大德阳酱油生产。给予专项金融扶持,尽快做大生产。首先,帮助加快恢复生产进度,最大限度回流老职工,重新掌握核心技术,完成工艺传承;其次,通过统一技术标准、回购或重购、扩股等方式,重组具有一定基础的酿造厂,快速形成规模,确保德阳酱油能按传统工艺规模化生产。三是老厂址处置。加快老厂址资产司法处置进度,以便通过打造德阳酱油特色商业街等方式,提高德阳酱油品牌知名度,丰富品牌历史文化底蕴,为塑造地方特色传承名片提供优质载体。四是人才储备。德阳酱油核心技术掌握在原厂相关人员手中,要最大限度回流老职工,重新掌握核心技术,同时加强对酿造技术人才的培养力度,完成技术工艺传承和团队储备,确保德阳酱油的传统工艺继续传承下去。五是保留传统工艺。德阳酱油有几百年历史,一直是德阳人民的骄傲,也是老百姓餐桌上的必备品,所以在建设中一定要保留传统工艺,不能被目前市场一些品牌所左右,要将德阳酱油作为一个百年传承精心打造。(徐皓

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