2020上海环球食品展将迎专业罐头展

（记者胡美兰）9月27日，中国罐头工业协会和上海博华国际展览有限公司联合举办了2020上海国际罐藏食品及原辅料、机械设备博览会（CCMF）签约仪式及新闻发布会，同时也进行了2019FHC上海环球食品展的发布。据悉，此次合作签约具有深远的战略意义，CCMF罐头展也将呈现更高质量、更高水准，展会将于2020年11月10-12日在上海举办。

签约现场，上海博华国际展览创始人王明亮（左三）和中国罐头工业协会理事长查长全（右三）互致祝贺

　　上海博华国际展览创始人王明亮在会上表示，2019年11月12 -14日，第二十三届FHC上海环球食品展将在上海新国际博览中心盛大开幕。展会展示面积将增加50%，达到前所未有的18万平方米，将组织来自近48个国家和地区的约3500家企业参展，预计将接待海内外专业观众人数高达12万名。展会同期将举办上海国际连锁加盟展览会（SFE）、 国际葡萄酒与烈酒贸易展览会（ProWine）、 亚洲果蔬产业博览会（iFresh）、肉类工业展览会（SME）等,不仅丰富了展品内容，也为食品餐饮行业提供了一站式的采购平台。同时，现场将有近40多场活动和论坛，除了N馆的第二十一届FHC中国国际烹饪艺术比赛、第二届亚洲杯烹饪比赛和第二十一届中国国际甜品烘焙大赛等专业赛事，以及2019FHC国际进出口肉类论坛、2019FHC国际橄榄油高峰论坛 、2019FHC全球乳制品论坛等活动论坛，更有E系列的第七届上海国际潮流饮品创意制作大赛、2020世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛、2019“行业之力“中国烘焙行业发展峰会、披萨&面包：意大利面粉的艺术等广泛的国际活动赛事精彩纷呈。

上海博华国际展览创始人王明亮致辞

据悉，此次中国罐头工业协会与上海博华国际展览的合作，不是简单的一起主办2020上海国际罐藏食品及原辅料、机械设备博览会，而是中国罐头协会与上海博华展览的倾心之交、诚信之交、理念之交，共同打造行业整合、资源共享、内容创新的食品饮料贸易展览。在未来的合作中，上海博华不仅引入举办了20多年的FHC上海全球食品展的资源，还将联动已连续成功举办25届的ProPak China上海国际加工包装展的资源。上海博华将凭借自身的资源优势，与中国罐头协会同心聚力，实现双赢。

据介绍，2020年FHC上海环球食品展与CCMF上海国际罐藏食品及原辅料、机械设备博览会的同期举办，将使整体展会达到20W平方米的展览面积，占据上海新国际所有的17个室内展馆，从而更好地吸引众多国内外对罐藏食品感兴趣的专业人士到场参观。

中国罐头工业协会理事长查长全致辞

中国罐头工业协会理事长查长全在会上介绍了罐头协会、罐头产业及罐藏展。查长全表示，我国罐头产业势头良好，前景广阔。目前，全世界每年罐头食品总产量已近5000万吨，品种达2500多种。据预测，全球罐头食品行业将以3.8%的年复合增长率增长，到2021年市场将达7189亿元左右。中国罐头在国际市场上占据重要地位，产品远销美国、俄罗斯、德国、日本等发达国家。国家统计局最新数据显示，2018年，我国规模以上罐头企业807家，累计完成产量1027.99万吨，出口额54.25亿美元。罐头食品行业的繁荣带动了相关生产设备和包装工艺的发展。从食品原料预处理、调味、装罐、真空密封、杀菌，到包装容器材料制造、标签印刷、一物一码和全程追溯，在保障罐头食品安全、提高保存期限的同时，为产品提升附加值和防伪保障。

查长全认为，近年来，随着国民生活水平的不断提高，罐头食品安全、营养、便捷的特性也越来越受到消费者的青睐，国内罐头需求量和销售规模呈现出稳健上升趋势。2020年CCMF罐头展的展示面积近万平米，到会参观观众预计达 12 万人，非常期待与FHC上海环球食品展在明年的合作，共享全球进出口食品市场，无论是专业买家人群，亦或是行业资源，均将大幅提升。其产生的互补叠加效应，必将让CCMF再度升级，为罐头行业提供更多合作共赢的机会。

会议中，来自Ifresh 亚洲果蔬产业博览会的蔡剑菲总经理就水果与罐头产业联动展开了介绍，目前国内消费者对方便、美味、营养、安全的健康食品需求量与日俱增，而罐头食品恰恰可以满足消费者的这种需求，而在所有罐头产品品类中，水果罐头的市场需求最大，产业发展潜力巨大。2020年，Ifresh 亚洲果蔬产业博览会也将与FHC上海环球食品展和CCMF上海罐头展同期举办，期待届时能够取得巨大的成功，筑造食品行业的标杆性大展。

另据悉，为了更好的观众体验，2020年主办方将根据参观人群的需求，特设以下创新展区：零售罐藏食品区、母婴罐藏食品区、宠物罐藏食品区、餐饮罐藏配料区、 应急罐藏食品区、罐装材料及机械配套区、罐藏包装设计区。同时，观众将主要来自罐藏食品产业的上下游经销商和代理商、商超、电商、烘焙和餐饮渠道、酒店渠道、出口和应急采购等方面的专业买家。罐藏展势必将成为所有罐藏食品及原辅材料和机械设备一年一度的行业盛会。