蔬菜产地南移 宜兴溧阳成冬笋“供应地”

记者在多个平台的发货地中看到，目前大家所需的时令菜如大白菜、白萝卜、红薯、冬笋、番茄、土豆等，基本来自云南、四川、福建、海南等。比如冬天大家最喜欢的热乎乎的烤红薯，这些红薯大多来自海南。而绿叶菜和甜玉米则来自云南。娃娃菜的产区逐渐从宁夏、甘肃，南移到云南、湖北等地。 此外，一种蔬菜并不一定来自于一个地方。像北方人冬季不可或缺的大白菜，就有山东、河北、湖北、河南、天津等全国多个产区；而冬季的时鲜——冬笋，则可能来自江苏宜兴、溧阳等地。 另外，记者从各平台了解到，降温以后，火锅、霜打菜成为市民抢购的热点。随着地表温度接近零度，露天种植的叶菜被霜雪覆盖。蔬菜经霜以后，糖度储存更多，口感更好。这是只有冬季才能吃到的“霜打菜”。但并不是所有的菜都适合“霜打”，只有一些特定品类的蔬菜霜打后更好吃，比如大萝卜、小白菜、菠菜等。所以不少平台专门上架了“霜打菜”品种，记者看到数据显示这个品类日均销售可达50万份。（徐媛园）