首届“荆楚粮油 湖北农发”直播节 20多种食盐丰富吃货的味蕾

每个厨房里，都有一道不可或缺的调味品，那就是食盐。近日，从首届“荆楚粮油 湖北农发”名优农产品直播带货节上获悉，“云鹤”牌食盐生产企业也将参赛比拼。

据介绍，云梦矿盐区钻井，从700米深的岩盐层采卤，经特殊工艺蒸发结晶后，进行脱水和干燥，形成盐颗粒。在盐品结构上，陆续推出绿色食品碘盐系列、海藻碘盐、低钠盐等20余种全品类产品矩阵。

自2021年起，盐业集团深入社区、校园、广场、商超，开展了超1000场次食盐安全知识宣讲，宣传了食用碘盐的好处及如何防止碘缺乏病，并对不同品种的食盐及用法进行了科普，刷新了广大市民健康科学用盐的新概念。

为消除市面上不法商贩销售假盐，确保食盐供应安全，盐业集团近年来配合相关部门定期开展食盐市场专项检查，整治各类假冒伪劣、商标侵权、不规范经营行为，维护消费者合法权益，确保食盐供应安全。2022年至今，湖北盐业集团共协助相关机构查处90余起假盐案，共收回、销毁假盐15.56吨。（陈三才 张娟）