重庆武隆发展特色高效高山优质蔬菜

眼下，重庆市武隆区双河蔬菜基地一派繁忙，菜农在专家指导下，正忙着把从海南刚刚制出的优质蔬菜种子播下。

山多地少、耕地细碎、保水不易、土壤贫瘠……武隆区是典型的喀斯特地貌，七山一水二分田，严重制约了当地农业发展。

如何扬长避短，变短板为优势？十多年来，通过院地合作、科技支撑，武隆区以高山优质蔬菜为抓手，走出了一条山地特色高效农业强势发展的乡村振兴之路。

2009年，在重庆市农委牵头支持下，武隆区政府与重庆市农业科学院（以下简称：重庆农科院）联合设立了武隆高山蔬菜研究所，一大批蔬菜专家长期驻扎武隆，通过十年如一日的坚守，攻克了一个又一个难关，让武隆区成为了全国有名的高山优质蔬菜主产区之一。

重庆高海拔地区曾一度无法种出品类丰富的蔬菜。以武隆区为例，2009年以前，海拔800米以上的地区只能种植白萝卜、白菜、莲花白这“三大白”。因集中上市加上品种单一，低谷时卖价低至每斤5分钱，农民收入没保障。

为了丰富高山蔬菜品类，十多年来，重庆农科院的专家们每年都会根据市场需求，从山东等蔬菜主产区引进蔬菜新品种，通过在海南南繁加代，自主选育出适合重庆高山气候种植特性的优质品种，开展试验、示范及推广。

记者在重庆农科院位于海南省乐东黎族自治县的南繁基地里，看到蔬菜花卉研究所十字花科研究室主任、研究员陶伟林带领工人忙着打包种子。这是他从300多个丝瓜品种中选育出的抗病优质新品种，要在春耕时把种子运回重庆武隆区示范种植。

“不少老基地枯萎病严重，急需抗病品种试种。”陶伟林告诉记者，丝瓜育制种要求雨水少，空气湿度低，海南乐东、三亚等地冬春季节制种产量高、质量好，院里每年单单丝瓜在海南制种量就超过1万斤。

陶伟林1989年开始到海南做南繁育种，每年冬春季节都要往返海南多次。像他一样，重庆农科院的专家们每年9月中旬启程到南繁基地育苗、下旬栽苗，10月底至11月初开始授粉，12月做特性调查，次年1月下旬收种子，立春前再把新种子运回去试种，每年都要根据市场需求和问题导向来调整育种方向。

据了解，重庆农科院南繁基地主要开展茄子、辣椒、番茄、豆类、瓜类等蔬菜科研育种，年均测配组合2000余个，鉴定材料5000余份，创制蔬菜育种新材料200余份。

如今，武隆区高海拔地区已经有丝瓜、辣椒、番茄、油麦菜、瓢儿白、大白菜、甘蓝等30余个蔬菜品种。重庆农科院自主选育的众多优质蔬菜品种，已在重庆及全国各地广泛推广种植，为当地农业结构调整、农村经济发展和农民增收致富作出较大贡献。

以重庆农科院自主选育的“艳椒系列”加工型辣椒为例，该系列品种优质、高产、抗性强、商品性好，且加工用途多样、适应性广，受到种植者和加工企业普遍欢迎。自2006年以来，在全国近20个省市推广种植890余万亩，且面积逐年增加，引领了国内大果单生易采摘朝天椒育种潮流，推动了我国加工型辣椒产业进步。

“我们将持续开展科技攻关，通过引进和自主培育，不断优化品种、提高品质，让高山蔬菜朝精细化方向发展。”陶伟林说，未来高山蔬菜品种必须多元化，尤其是要加大中高端品种占比。在这方面，除了农技人员做技术推广外，也迫切需要种植大户和企业承担起示范引领作用，带动种植、帮助销售，从而实现整体结构的调整。

因此，重庆农科院蔬菜花卉所牵头成立重庆高山蔬菜产业联盟，带领大家抱团闯市场。在联盟内实施“统一生产计划、统一物资采购、统一技术标准、统一市场价格、统一品牌”，让优质产品真正实现优价。

良种还需配良法，发展高山蔬菜种植，技术是关键。重庆山区冬季温度平均气温3℃，最冷零下5-10℃，蔬菜很难生长；夏秋季又多雨，精品蔬菜露天种植难度较大。

为此，重庆农科院先后研发出高山漂浮式水培育苗、高山避雨栽培、茄果类肥水一体化、高山十字花科蔬菜根肿病综合防治等先进技术，大大提高了蔬菜产量。比如，通过水肥一体化避雨栽培技术，番茄亩产达8000公斤，较常规栽培增产57％以上。

同时，通过不同品种、播种期调节及技术保障，让蔬菜可以从3月至12月“错峰上市”，从而提升了售价。目前，武隆区高山蔬菜面积近40万亩、产量60余万吨、产值近12亿元，各类蔬菜平均亩产值可达6000元以上，高品质的番茄亩产值达到1.5万元以上。

院地合作、科技支撑，有效推动了武隆区农业产业结构调整，逐渐叫响了“武隆高山优质蔬菜”品牌，使其成为当地乡村振兴的重要引擎。（邓俐 邓卫哲）